Les 2 et 3 décembre, à Apt (84), un séminaire d'échanges de pratiques réunira pour la première fois en France les collectifs d'éleveurs, professionnels, chercheurs et élus impliqués dans la mise en place d'outils d'abattage de proximité. Cet événement est co-organisé par le Parc Naturel Régional du Luberon, l'Inra, Biocoop Sud-Est et la Confédération paysanne Provence-Alpes-Côte-d'Azur, dans le cadre du projet d'expérimentation d'un abattoir mobile en cours depuis deux ans.
Plus d'une centaine de personnes ont répondu à l'appel, dont une soixantaine d'éleveurs et d'éleveuses venant de toutes les régions de France et impliqués sur tous les types d'outils : reprise d'abattoirs paysans, création de micro-abattoirs, camions abattoirs, caissons d'abattage.

Pour toute information : cp-paca@wanadoo.fr      Tél : 06 34 68 97 34

Pour vous inscrire : https://framaforms.org/seminaire-abattage-de-proximite-luberon-1570174220