Depuis 1988, le Conseil national des producteurs de porcs américains  (NPPC) présente la World Pork Expo - une des nombreuses façons dont le NPPC montre un engagement inébranlable envers l'industrie porcine des Etats-Unis. Au nom de ses membres, le NPPC travaille au développement et à la défense des marchés d'exportation, se bat pour une législation et une réglementation raisonnables, et aide à protéger les moyens de subsistance des éleveurs.