Début octobre, la production porcine était mieux représentée que les années précédentes au Sommet de l’élevage en Auvergne. Dans ce bassin de fabrication de charcuteries sèches, l’arrêt de la castration à vif est sur toutes les lèvres.

Une semaine avant l’ouverture de la 30ème édition du Sommet de l’Elevage de Clermont Ferrand (63), découvrez les nouveautés et les infos utiles à votre visite.

Malgré les doutes liés au contexte sanitaire, le Space s’est bien déroulé du 14 au 16 septembre dernier. La baisse de fréquentation enregistrée aurait, selon les exposants, bénéficié à la qualité des échanges. Une 35ème édition qui inaugurait un format hybride tout en conservant ses rendez-vous forts comme la cérémonie des Innov’Space. Trois entreprises en production porcine ont d’ailleurs reçu la mention spéciale du jury.

A une semaine de l’ouverture du Space, découvrez les nouveautés de cette édition 2021, les infos utiles ainsi que le programme des conférences sélectionnées par la rédaction.

Lors d’une conférence de presse organisée le mercredi 2 juin, les organisateurs du Space ont confirmé que le salon ouvrira bien ses portes cette année. Il se tiendra au Parc Expo de Rennes du 14 au 16 septembre et en ligne le 17 septembre.

En 2021, le « Sommet de l’élevage » offrira un nouveau visage. A l’occasion de sa 30ème édition, le salon durera quatre jours et sera également décliné en version digitale.

Cette année, le Space se déroulera du mardi 14 au vendredi 17 septembre et affiche une grande nouveauté.

Le salon EuroTier, qui se déroulera du 9 au 12 février prochain, a dévoilé son programme.