Economie / Business

Marchés & Cotations

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Arrêt de la castration à vif : un premier accord conclu entre l’AOP Porc Grand Ouest et Kermené

4 janvier 2022

Crédit : Adobe Stock

Le 30 décembre 2021, l’AOP Porc Grand Ouest et Kermené ont signé un accord portant sur les modalités de valorisation des porcs mâles castrés et entiers nés à compter du 1er janvier 2022. Cela pourrait bien sonner comme une première réponse à Culture Viande.

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Arrêt de la castration à vif : Une appli pour simuler les impacts économiques

11 octobre 2021

Article payant

Un gain supérieur à 5 € par porc sorti en arrêtant la castration. C’est l’estimation moyenne calculée par la nouvelle application Sim’Alter développée par l’Ifip. Chaque éleveur peut désormais, en fonction de différents scénarios, évaluer l’incidence économique de son choix de conduite pour le 1er janvier 2022.

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Cours des matières premières : le SNIA tire la sonnette d’alarme

6 septembre 2021

La hausse des cours des matières premières inquiète fortement le secteur de l’alimentation animale. Pour le Syndicat National de l’Industrie de la Nutrition Animale (SNIA), la survie économique des exploitations est aujourd’hui en péril si les coûts de production ne sont pas compensés par une juste rémunération.

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Consommation

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Promotions abusives : de la viande porcine vendue à moins de 2€ /kg

17 janvier 2022

Crédit Photo : Olivier Dauvers

Alors que les "foires au porc" battaient leur plein début janvier, les promotions ont atteint des prix extrêmement bas, sous la barre des 2 €/kg. En colère contre cette dévalorisation, des éleveurs de porc se sont regroupés à Plérin (22) jeudi dernier. Le syndicat Culture Viande est lui aussi très remonté. Pour se défendre, l'une des enseignes accusée évoque  une stratégie coconstruite avec les éleveurs de porcs, toujours dans l'objectif de les soutenir.

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Gestion et Management

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Juridique

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Une lettre ouverte contre Déméter

27 janvier 2020

130 chercheurs et chercheuses ont publié, le 21 janvier, une lettre ouverte adressée à la ministre de la Justice Nicole Belloubet, pour protester contre la cellule Déméter, destinée à lutter contre l’agribashing et les intrusions en exploitations. Ils réclament une « protection des lanceurs d’alerte ».

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