Cette semaine dans votre vidéo Eco'Porc, c'est Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip qui détaille les raisons de la grande stabilité des cours observée depuis plusieurs semaines. Covid, affaiblissement de la demande chinoise et baisse de production en Allemagne jouent dans la balance. Il semblerait que nous soyons déjà rentrés dans le monde "d'après Chine".

Pour la première vidéo Eco'Porc de 2022, c'est Mathilde Le Boulch, ingénieure d'études économiques à l'Ifip qui fait le point sur le marché des matières premières. Celui-ci reste tendu.

Cette semaine dans votre vidéo Eco'Porc, C'est Bérengère Lecuyer, ingénieure d'études économiques à l'Ifip qui reviens sur le commerce extérieur des charcuteries-salaisons en 2020. Le déficit s'accentue encore.

Cette semaine, dans votre vidéo Eco'Porc, c'est Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip qui revient sur les marchés du porcs en France et à l'international. Si le prix du porc chinois repart à la hausse, des incertitudes liées à la Covid demeurent.

Cette semaine dans votre vidéo Eco'Porc, c'est Mathilde Leboulch, ingénieure d'études économiques à l'Ifip qui détaille les tendances haussières des cours de matières premières et évoque des estimations pour les futures récoltes.

Cette semaine, c'est Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'Ifip qui présente les écarts de coûts de revient dans les différents pays producteurs de porcs. Comment se situe la France parmi eux? Réponse en vidéo.

Cette semaine dans la vidéo Eco'porc, c'est Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip qui dévoile les tendances du marché pour 2022.

Cette semaine dans votre vidéo Eco'porc, Mathilde Le Boulch, ingénieure d'études économiques à l'Ifip fait un point sur le marché des matières premières. A l'exception de celui du soja, les prix ont tous augmenté en octobre, faisant grimper celui de l'aliment charcutier Ifip.

Cette semaine dans Eco'Porc, c'est Valérie Diot, ingénieure d'études économiques à l'Ifip qui détaille les nouvelles tendances de consommation et notamment celles liées aux substituts de viande.

Dans Eco'Porc cette semaine, c'est Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip, qui explique pourquoi les cours du porc ont continué de chuter en septembre.