Cette semaine, Elsa Delanoue, ingénieure d'études en sociologie des Instituts Techniques des Filières Animales (Idele, IFIP, Itavi), développe les contours du projet Entr'ACTES qui doit démarrer début 2023 pour une durée de 3 ans et demi. Entr'ACTES, divisé en quatre actions opérationnelles, doit permettre de mieux appréhender les préoccupations et les difficultés des acteurs de l'élevage.