L'éleveur François Capelle a adopté des cases liberté pour une nouvelle activité de multiplication. Si le projet est viable, il se heurte aux réalités économiques du moment.

Premiers retours d’expérience d’un pâturage tournant par des porcs charcutiers sur des prairies diversifiées. Une expérience menée à la Blue Pig Farm chez Carl Sheard à Segré-en-Anjou-Bleu (Maine-et-Loire) dans le cadre d'un essai conduit sous l'égide du projet Valorage.

Trois ans et demi après son installation à Oudon (44) sur un modèle naisseur-engraisseur alliant agriculture biologique et dernières technologies, Jérémy Diais pense avoir enfin trouvé son rythme de croisière.

Les élevages porcins peinent à recruter. Pour autant, une conception d’infrastructures bien réfléchie pourrait pallier en partie cette problématique. En restructurant leur nouveau bloc naissage et la verraterie-gestante, Géraldine Fontaine et Stéphane Litalien souhaitent conduire leur cheptel sans salarié. La limitation des déplacements d’animaux et l’automatisation sont les deux idées directrices de leur projet.

Trois bâtiments d'engraissement complètent les trois maternités à la ferme de Ker Angel. À l'intérieur, les porcs disposent d'une surface de 2,4 m², principalement sur paille. Les porcs arrivent en engraissement à 68 jours à 31 kg.

Responsable de la Ferme de Ker Angel, Yves Belan nous fait visiter le bâtiment sous air filtré qui accueille quatre bandes de 60 truies. Présentation et retour d’expérience, notamment sur le sevrage sur-place, la véritable spécificité de cette structure.

Faire coïncider les attentes sociétales à la nécessaire rentabilité des élevages, c’est le défi que se sont lancés Laurent Dartois et son partenaire l’enseigne de distribution Agromousquetaires en créant de toutes pièces la Ferme de Ker Angel. Mais avant d’en faire un modèle, sa conduite atypique, avec notamment le retour du sevrage sur-place, et les performances techniques devront être validées. Visite.

Lorsque l’Élevage du Formans, dans l’Ain, a été restructuré pour devenir une maternité collective de 1 450 truies début 2018, l’opportunité de créer une bulle sanitaire quasi hermétique a été saisie. Une avance prise sur la réglementation biosécurité qui a permis aux éleveurs d’avoir simplement quelques ajustements de pratiques à mettre en œuvre.

Reproduction / Combinant trois phéromones synthétiques, BoarBetter facilite la détection des chaleurs des reproductrices. En complément du verrat, il apporte de la sérénité aux opérateurs

Phénomènes qui peuvent souvent être oubliés dans un audit, les courants électriques « parasites » ou « vagabonds » ont pourtant un impact sur les performances des animaux. D’autant plus sur les sites d’élevage restructurés actuels où l’automatisme déjà très présent évolue. C’est le constat qu’a pu faire Pascal Concert de l’Earl Du Vaugérier (22).

Neuf ans après le lancement de son cahier des charges Porc Bien Être intégrant l’élevage de mâles entiers, la coopérative Cooperl dresse un bilan très positif de cette stratégie, notamment concernant les avantages technico-économiques. Des résultats confirmés par Stéphane Morice, éleveur-naisseur engraisseur à Caden (56).

Apporter de l’eau fraîche en permanence est une obligation réglementaire : l’absence de soif est la première des cinq libertés utilisées pour définir le bien-être animal. Mais au-delà, un bon abreuvement est un facteur de santé inhérent à la performance de croissance, d’autant qu’une grande variabilité des besoins existe. Il faut donc pouvoir y répondre en sec comme en soupe.

Bien que l’eau devienne une source de tension, la réglementation impose qu’elle soit continuellement distribuée y compris en alimentation soupe. Alors, comment éviter le gaspillage ? L’équipement, voilà l’une des réponses ! Mais encore faut-il bien connaître toutes les préconisations d’installations.