Porcmag vous propose la deuxième partie de son dossier génétique. Cette semaine, focus sur Hypor et son suivi minutieux des performances de conversion alimentaire. 6 généticiens consacrent exclusivement leur travail à la marque du groupe hollandais Hendrix Genetics.

La génétique pousse le curseur de l’efficacité alimentaire pour gagner en rentabilité et durabilité. Découvrez la première partie du dossier Porcmag consacré à la génétique avec un focus sur DanBred et Nucleus.

L’entreprise de sélection porcine PIC et l’institut de recherche IFN Schönow ont mis au point la technologie Fertiboar, qui permet de prédire la qualité du sperme de verrats et ainsi de sélectionner ceux qui permettront d’améliorer les taux de fertilité en élevages de production.

Les investigations en matière de lutte contre les odeurs de mâles entiers des carcasses se poursuivent du côté des lignées femelles. Trois organisations de sélection porcine travaillent aujourd’hui en collaboration avec l’Ifip et l’Inrae. Leur collaboration vise à réduire le risque de carcasses olfactives sans détériorer les performances de reproduction des femelles.

2020 aura marqué pour Nucléus l’aboutissement de plusieurs années de recherches génétiques sur les lignées mâles. Les résultats obtenus sur le parc de verrats permettent aujourd’hui au schéma de commercialiser la semence de 100 % de verrats inodorants. Désormais, les études se dirigent sur la génétique des femelles pour optimiser le taux de carcasses inodorantes.

Axiom propose aujourd’hui des verrats à faible épaisseur de lard dorsal pour limiter les espaces de stockage des hormones sexuelles. Une nouvelle approche génétique complémentaire entre lignées mâles et femelles est désormais à l’étude pour réduire davantage le taux de carcasses odorantes.

Les avancées génétiques de Choice Genetics en lignées mâles répondent aux volontés des éleveurs soucieux de produire des mâles entiers inodorants. Afin de minimiser davantage les risques d’odeurs de carcasse, le schéma oriente, aujourd’hui, ses recherches sur les lignées femelles.

Topigs Norsvin affiche une confiance certaine pour répondre à la production de mâles entiers en 2022. La sélection génétique via un index précis permet, en effet, au schéma de garantir, dès aujourd’hui, un taux minime de carcasses odorantes.

Danish Genetics affine la sélection génétique sur l’épaisseur de lard dorsal. En amont de la production, des tests d’odeurs sont effectués sur les mâles entiers en abattoir pour valider les recherches.

Hypor propose aux éleveurs de mâles entiers les verrats Piétrain Maxter et Duroc Magnus pour limiter le risque de transmissions d’odeurs. Pour aller plus loin, le schéma travaille à inhiber la puberté des reproducteurs via la génomique.

Le travail de sélection sur la lignée mâle est établi depuis plus de dix ans chez PIC. Les taux de carcasses odorantes sont jugés comme étant faibles. Pourtant, le schéma génétique passe à la vitesse supérieure en matière de sélection grâce au séquençage du génome porcin.

Fidèle à sa stratégie d’optimisation des résultats technico-économiques, DanBred ne se cantonne pas à la sélection d’un seul critère génétique pour résoudre la problématique des odeurs. Le schéma sélectionne les mâles sur leur critère de vitesse de croissance. Objectif : abattre avant leur puberté.